营养与膳食李玮, 崔红艳, 主编课后习题答案解析
2025年02月28日 15:04
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营养与膳食
主 编：
李玮, 崔红艳, 主编
ISBN：
9787548734215
出版社：
中南大学出版社
上传者：
清池风荷举
大家好！最近我在大学图书馆偶然翻阅了一本名叫《营养与膳食》的教材，很有趣也很实用。这本书详细介绍了人体所需的各种营养素，以及如何通过正确的膳食搭配来维持身体健康。作为营养学的入门书籍，它清晰地阐述了碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各类营养物质的生理功能和食品来源。而且，这门课程不仅涉及科学理论，还要求我们能够将所学知识运用到实际中。我觉得这本书特别适合未来想从事健康咨询、食品安全等相关领域工作的同学们
为帮助大家更好地学习《营养与膳食》这门课程，我特地收集了一些优质学习资料。除了必备的《营养与膳食》教材，我推荐大家观看美国营养学会发布的公开课程视频，这些视频能加深我们对书本知识的理解。此外，我还找到了一些在线营养学课程，包括Coursera和edX上的相关课程，它们提供的课件、习题和讨论区都很有帮助。大家可以通过这些额外资源，获取更多实例和研究案例来辅助学习
在学习方法方面，我建议大家可以采用「多渠道学习法」来加深对《营养与膳食》知识的掌握。例如，我们可以利用课堂讲授和讲座视频获得理论知识；通过参加学校营养俱乐部或社团活动来增加实际操作经验；同时，定期阅读营养学方面的报刊、科学杂志，以及追踪相关领域的最新科研动态。此外，我还想向大家寻求一些学习经验：如果有同学已经学习过这门课程，请不吝赐教，分享你们的学习策略和心得！期待与你们共同进步！
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更新于 2025年02月28日 15:04
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